Plats bio à 2€

Le principe de ces recettes est de montrer qu'il est possible de manger sain, varié et équilibré pour pas trop cher si l'on achète des légumes locaux et de saison. Mon défi ? N'acheter que des produits bio. Ainsi, mes plats seront la plupart du temps végétariens car la bonne viande respectueuse des animaux coûte chère (bio ou non). Finalement, cela tombe bien puisqu'il n'est pas nécessaire de manger de la viande tous les jours. Alors si vous suivez mes conseils, vous allez tendre petit à petit vers ce qu'on appelle maintenant le flexitarisme. Je valorise les œufs qui sont une super source de protéines animales à prix très abordable. Mon but est également de vous amener à cuisiner car c'est la clé pour rester en bonne santé. Ainsi, pas d'additifs ou de sucre ajouté, pas d'huile de palme et moins d'huile de tournesol. Dans ces recettes, je ne compte pas les condiments standards tels que sel + poivre + épices + vinaigre car je pars du principe que vous avez cela à la maison. Voire huile ou beurre selon la quantité nécessaire.